Bugun...


Ayşe Neslihan Hatunoğlu

facebook-paylas
BUGÜN GÜNLERDEN SÜT GÜNÜ
Tarih: 31-05-2021 19:43:00 Güncelleme: 31-05-2021 19:43:00


 

     Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında, bütün üye ülkelerde kutlanmasına karar aldığı "Dünya Süt Günü" ülkemizde,1991 yılında kabul edilir ve o tarihten itibaren her yıl haziran ayının ilk günü, değişik sosyal etkinliklerle kutlanır. Kutlamalarda sütün faydaları ve hayatımızdaki yerine özellikle dikkat çekilir. 
     Süt, sade içildiği gibi, işlenmesiyle elde edilen gıdalarla her öğünde sofralarımızı zenginleştirip sıhhatimizi korur. Sade ya da süt ürünü olarak hayatımızın her alanında temel gıdaların başında gelir. 
İşlenmiş derken;
A) Yoğurt olarak çorbalarda sıcak, yemeklerde soğuk, ayran olarak serinletici, özünde bağırsak florasının koruyucusu; 
B) Peynir çeşitlerinde tuzlu, tuzsuz, kuru, salamura derken iki yüze yakın çeşitle; gerek ülkemizin değişik yörelerinin, gerekse dünyada farklı lezzetleriyle en zengin gıda grubudur. 
C) Kreması, kaymağı ve sütten yapılan tereyağı olarak da yemeklerimiz ve kahvaltılarımızın baş tacıdır. 
D)Süt ve ayrandan üretilebildiği gibi özellikle yoğurttan elde edilen ekşimiklerin tadı ve kıvamı güzeldir.
E) Ağız sütü, doğumdan hemen sonra salgılanan koyu kıvamlı, sarımtırak renkte, acı lezzetli ve besleyici değeri yüksek olan bir süttür.
     Her halükârda vazgeçilmez olan süt ve süt ürünleri, karşıladığı vitamin ve minerallerle iskelet sistemimizin en önemli desteği, özellikle kemik erimesine karşı en önemli ihtiyacıdır. 
     Son altmış yıla kadar sütçüler tarafından mahalle aralarında satıldığı gibi belli bakkallardan açık olarak alınan süt, zaman içerisinde gıda sektöründeki modernizasyonla pastorize süt üretiminin varlık ve yaygınlaşmasına vesile oldu. 1963’te kurulan SEK (Süt Endüstrisi Kurumu), 1968'de ilk pastörize sütü üretti. İlerleyen yıllarda değişen teknoloji, gelişen sektörde, değişik tat ve lezzetlerde süt ürünleri satılırken öteden beri klasik süt tatlıları yanında modern süt tatlıları da mutfaklarımızın vaz geçilmez lezzetleri arasına girdi. 
      Dünyaya gözümüzü açtığımızda ilk gıdamız olan anne sütünün yüceliği, yaşam boyu manevi gücümüz, beden bağışıklığımızın teminatıdır. Mecazi olarak takdir ve tekdir edildiğimizde emdiğimiz süt dile getirilir. "Sütü temiz”, “sütü bozuk" gibi deyimler,insanların kalitesinin sorgulanmasında kullanılır. Bir işi, sütüne havale ederiz. Küçük bir suç işlediğimizde süt dökmüş kedi gibi oluruz. “Anamın ak sütü gibi helal olsun,” diyerek helalleşiriz. Ve sütten ağzımız yanınca yoğurdu üfleyerek yeriz.
Süt,  hayati gıdamızdır, bir günü ona ayırıp kutlamayı da hak ediyor. Tüm üretici ve tüketicilerin "Dünya Süt Günü”nü kutluyorum. 
     Saygılarımla.



Bu yazı 10113 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
52 Okunma
44 Okunma
43 Okunma
43 Okunma
42 Okunma
42 Okunma
36 Okunma
35 Okunma
32 Okunma
31 Okunma
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Fenerbahçe 13 9 2 2 36 14 29 +22
2 Galatasaray 13 8 2 3 23 10 27 +13
3 Adana Demirspor 13 6 1 6 24 14 24 +10
4 Konyaspor 14 6 2 6 16 9 24 +7
5 Başakşehir FK 13 7 3 3 19 15 24 +4
6 Kayserispor 14 7 5 2 20 15 23 +5
7 Trabzonspor 13 6 2 5 19 16 23 +3
8 Beşiktaş 13 6 3 4 26 18 22 +8
9 Alanyaspor 14 4 5 5 19 24 17 -5
10 Gaziantep FK 13 4 5 4 19 19 16 0
11 Antalyaspor 12 5 6 1 19 21 16 -2
12 Giresunspor 13 4 6 3 13 20 15 -7
13 Kasımpaşa 13 4 6 3 11 22 15 -11
14 Hatayspor 13 4 7 2 12 22 14 -10
15 Fatih Karagümrük 13 3 6 4 24 27 13 -3
16 MKE Ankaragücü 13 3 6 4 16 21 13 -5
17 Sivasspor 14 2 7 5 13 19 11 -6
18 İstanbulspor 13 2 9 2 12 26 8 -14
19 Ümraniyespor 13 1 8 4 15 24 7 -9
Takım O G M B A Y P AV
1 Eyüpspor 15 10 1 4 22 9 34 +13
2 Çaykur Rizespor 14 6 1 7 21 10 25 +11
3 Pendikspor 14 7 3 4 20 9 25 +11
4 Keçiörengücü 14 7 3 4 26 19 25 +7
5 Boluspor 14 7 3 4 14 8 25 +6
6 Samsunspor 14 6 2 6 20 13 24 +7
7 Bodrumspor 14 6 4 4 23 17 22 +6
8 Bandırmaspor 14 5 3 6 18 19 21 -1
9 Manisa FK 13 5 3 5 19 19 20 0
10 Sakaryaspor 15 6 8 1 23 25 19 -2
11 Altay 14 4 4 6 12 13 18 -1
12 Adanaspor 14 4 5 5 22 22 17 0
13 Göztepe 13 5 6 2 12 12 17 0
14 Tuzlaspor 14 4 6 4 17 19 16 -2
15 Erzurumspor FK 14 3 6 5 15 21 14 -6
16 Altınordu 13 3 7 3 13 23 12 -10
17 Yeni Malatyaspor 15 2 8 5 14 24 11 -10
18 Gençlerbirliği 14 1 9 4 14 27 7 -13
19 Denizlispor 14 1 10 3 10 26 6 -16
Takım O G M B A Y P AV
1 Bucaspor 1928 16 10 1 5 28 9 35 +19
2 Kocaelispor 16 10 1 5 32 17 35 +15
3 İskenderunspor A.Ş. 16 10 2 4 24 12 34 +12
4 Karacabey Belediye Spor 16 8 2 6 23 13 30 +10
5 1461 Trabzon FK 16 8 3 5 18 10 29 +8
6 Ankara Demirspor 16 7 3 6 23 9 27 +14
7 Kırklarelispor 16 6 3 7 18 13 25 +5
8 Van Spor FK 16 6 4 6 19 17 24 +2
9 Serik Belediyespor 16 6 4 6 21 20 24 +1
10 Zonguldak Kömürspor 16 7 6 3 17 19 24 -2
11 Fethiyespor 16 5 8 3 19 26 18 -7
12 Etimesgut Belediyespor 16 4 7 5 19 21 17 -2
13 Sarıyer 16 3 5 8 18 23 17 -5
14 Kastamonuspor 16 4 7 5 15 22 17 -7
15 Adıyaman FK 16 3 7 6 14 22 15 -8
16 Balıkesirspor 16 4 9 3 12 21 15 -9
17 Kırşehir FSK 16 2 7 7 13 20 13 -7
18 Uşak Spor 16 3 9 4 10 22 13 -12
19 Diyarbekir Spor 16 1 9 6 13 25 9 -12
20 Pazarspor 16 1 11 4 10 25 7 -15
Takım O G M B A Y P AV
1 Yeni Mersin İY 14 11 2 1 21 7 34 +14
2 52 Orduspor FK 14 9 3 2 23 13 29 +10
3 Karşıyaka 14 8 4 2 16 7 26 +9
4 Karaköprü Belediyespor 14 7 2 5 15 6 26 +9
5 Belediye Derincespor 14 7 2 5 18 14 26 +4
6 Belediye Kütahyaspor 14 6 3 5 18 12 23 +6
7 Ağrı 1970 Spor 14 6 3 5 13 9 23 +4
8 Nevşehir Belediyespor 14 5 4 5 18 16 20 +2
9 Hacettepe 1945 14 5 5 4 17 18 19 -1
10 Elazığspor 14 5 6 3 16 21 18 -5
11 1954 Kelkit Bld.Spor 14 3 4 7 11 13 16 -2
12 1922 Konyaspor 14 5 8 1 14 20 16 -6
13 Çatalcaspor 14 4 7 3 15 16 15 -1
14 Amasyaspor 1968 Futbol Kulübü 14 4 7 3 11 16 15 -5
15 Şile Yıldızspor 14 1 5 8 12 15 11 -3
16 Yomraspor 14 2 8 4 8 15 10 -7
17 Edirnespor 14 3 11 0 10 22 9 -12
18 Eskişehirspor 14 2 9 3 13 29 9 -16
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 25/12/2022 Adana Demirspor vs Fatih Karagümrük
 25/12/2022 Antalyaspor vs MKE Ankaragücü
 25/12/2022 Galatasaray vs İstanbulspor
 25/12/2022 Gaziantep FK vs Beşiktaş
 25/12/2022 Hatayspor vs Giresunspor
 25/12/2022 Kasımpaşa vs Sivasspor
 25/12/2022 Konyaspor vs Alanyaspor
 25/12/2022 Trabzonspor vs Fenerbahçe
 25/12/2022 Ümraniyespor vs Başakşehir FK
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 28/11/2022 Altınordu vs Manisa FK
 02/12/2022 Eyüpspor vs Tuzlaspor
 03/12/2022 Bandırmaspor vs Altınordu
 03/12/2022 Bodrumspor vs Gençlerbirliği
 03/12/2022 Samsunspor vs Denizlispor
 03/12/2022 Sakaryaspor vs Erzurumspor FK
 04/12/2022 Manisa FK vs Keçiörengücü
 04/12/2022 Adanaspor vs Göztepe
 04/12/2022 Altay vs Boluspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 03/12/2022 Ankara Demirspor vs Kastamonuspor
 03/12/2022 Bucaspor 1928 vs Van Spor FK
 03/12/2022 Kocaelispor vs Etimesgut Belediyespor
 03/12/2022 Sarıyer vs İskenderunspor A.Ş.
 03/12/2022 Serik Belediyespor vs Diyarbekir Spor
 04/12/2022 Fethiyespor vs Kırklarelispor
 04/12/2022 Balıkesirspor vs Adıyaman FK
 04/12/2022 Kırşehir Futbol Spor Kulübü vs Karacabey Belediye Spor
 04/12/2022 Pazarspor vs 1461 Trabzon FK
 04/12/2022 Uşak Spor vs Zonguldak Kömürspor
 04/12/2022 Balıkesirspor - Adıyaman FK Adıyaman FK ligde deplasmandaki son 8 maçında hiç kazanamadı  Balıkesirspor yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 03/12/2022 Karşıyaka vs Yeni Mersin İdman Yurdu
 03/12/2022 Şile Yıldızspor vs Belediye Derincespor
 03/12/2022 Yomraspor vs Çatalcaspor
 04/12/2022 Ağrı 1970 Spor vs Amasyaspor 1968 Futbol Kulübü
 04/12/2022 Eskişehirspor vs Belediye Kütahyaspor
 04/12/2022 Hacettepe 1945 vs Nevşehir Belediyespor
 04/12/2022 Karaköprü Belediyespor vs Elazığspor
 04/12/2022 1922 Konyaspor vs Edirnespor
 04/12/2022 1954 Kelkit Bld.Spor vs 52 Orduspor FK
resmi ilanlar
GAZETEMİZ

Web sitemize nasıl ulaştınız?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI