Bugun...


Ayşe Neslihan Hatunoğlu

facebook-paylas
BUGÜN GÜNLERDEN SÜT GÜNÜ
Tarih: 31-05-2021 19:43:00 Güncelleme: 31-05-2021 19:43:00


 

     Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında, bütün üye ülkelerde kutlanmasına karar aldığı "Dünya Süt Günü" ülkemizde,1991 yılında kabul edilir ve o tarihten itibaren her yıl haziran ayının ilk günü, değişik sosyal etkinliklerle kutlanır. Kutlamalarda sütün faydaları ve hayatımızdaki yerine özellikle dikkat çekilir. 
     Süt, sade içildiği gibi, işlenmesiyle elde edilen gıdalarla her öğünde sofralarımızı zenginleştirip sıhhatimizi korur. Sade ya da süt ürünü olarak hayatımızın her alanında temel gıdaların başında gelir. 
İşlenmiş derken;
A) Yoğurt olarak çorbalarda sıcak, yemeklerde soğuk, ayran olarak serinletici, özünde bağırsak florasının koruyucusu; 
B) Peynir çeşitlerinde tuzlu, tuzsuz, kuru, salamura derken iki yüze yakın çeşitle; gerek ülkemizin değişik yörelerinin, gerekse dünyada farklı lezzetleriyle en zengin gıda grubudur. 
C) Kreması, kaymağı ve sütten yapılan tereyağı olarak da yemeklerimiz ve kahvaltılarımızın baş tacıdır. 
D)Süt ve ayrandan üretilebildiği gibi özellikle yoğurttan elde edilen ekşimiklerin tadı ve kıvamı güzeldir.
E) Ağız sütü, doğumdan hemen sonra salgılanan koyu kıvamlı, sarımtırak renkte, acı lezzetli ve besleyici değeri yüksek olan bir süttür.
     Her halükârda vazgeçilmez olan süt ve süt ürünleri, karşıladığı vitamin ve minerallerle iskelet sistemimizin en önemli desteği, özellikle kemik erimesine karşı en önemli ihtiyacıdır. 
     Son altmış yıla kadar sütçüler tarafından mahalle aralarında satıldığı gibi belli bakkallardan açık olarak alınan süt, zaman içerisinde gıda sektöründeki modernizasyonla pastorize süt üretiminin varlık ve yaygınlaşmasına vesile oldu. 1963’te kurulan SEK (Süt Endüstrisi Kurumu), 1968'de ilk pastörize sütü üretti. İlerleyen yıllarda değişen teknoloji, gelişen sektörde, değişik tat ve lezzetlerde süt ürünleri satılırken öteden beri klasik süt tatlıları yanında modern süt tatlıları da mutfaklarımızın vaz geçilmez lezzetleri arasına girdi. 
      Dünyaya gözümüzü açtığımızda ilk gıdamız olan anne sütünün yüceliği, yaşam boyu manevi gücümüz, beden bağışıklığımızın teminatıdır. Mecazi olarak takdir ve tekdir edildiğimizde emdiğimiz süt dile getirilir. "Sütü temiz”, “sütü bozuk" gibi deyimler,insanların kalitesinin sorgulanmasında kullanılır. Bir işi, sütüne havale ederiz. Küçük bir suç işlediğimizde süt dökmüş kedi gibi oluruz. “Anamın ak sütü gibi helal olsun,” diyerek helalleşiriz. Ve sütten ağzımız yanınca yoğurdu üfleyerek yeriz.
Süt,  hayati gıdamızdır, bir günü ona ayırıp kutlamayı da hak ediyor. Tüm üretici ve tüketicilerin "Dünya Süt Günü”nü kutluyorum. 
     Saygılarımla.



Bu yazı 8669 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
70 Okunma
50 Okunma
40 Okunma
37 Okunma
36 Okunma
35 Okunma
35 Okunma
34 Okunma
32 Okunma
30 Okunma
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Başakşehir FK 7 5 0 2 11 1 17 +10
2 Adana Demirspor 8 5 1 2 16 9 17 +7
3 Konyaspor 8 5 1 2 9 2 17 +7
4 Galatasaray 8 5 1 2 9 5 17 +4
5 Trabzonspor 8 5 2 1 13 11 16 +2
6 Beşiktaş 8 4 1 3 16 10 15 +6
7 Fenerbahçe 7 4 1 2 20 6 14 +14
8 Kayserispor 8 4 4 0 10 7 12 +3
9 Kasımpaşa 8 4 4 0 8 15 12 -7
10 Gaziantep FK 8 3 3 2 13 11 11 +2
11 Alanyaspor 8 2 3 3 11 16 9 -5
12 Giresunspor 7 2 3 2 6 9 8 -3
13 İstanbulspor 7 2 3 2 6 11 8 -5
14 Fatih Karagümrük 7 1 3 3 9 12 6 -3
15 Antalyaspor 7 2 5 0 8 14 6 -6
16 MKE Ankaragücü 7 1 5 1 7 13 4 -6
17 Sivasspor 8 0 4 4 6 13 4 -7
18 Hatayspor 7 1 5 1 4 11 4 -7
19 Ümraniyespor 8 0 6 2 5 11 2 -6
Takım O G M B A Y P AV
1 Keçiörengücü 7 4 1 2 16 11 14 +5
2 Eyüpspor 7 4 1 2 10 7 14 +3
3 Sakaryaspor 7 4 3 0 12 8 12 +4
4 Pendikspor 7 3 1 3 8 4 12 +4
5 Bodrumspor 7 3 2 2 13 10 11 +3
6 Manisa FK 6 3 1 2 10 8 11 +2
7 Boluspor 6 3 1 2 5 3 11 +2
8 Bandırmaspor 6 3 1 2 8 7 11 +1
9 Samsunspor 7 2 1 4 9 7 10 +2
10 Çaykur Rizespor 6 2 1 3 8 4 9 +4
11 Tuzlaspor 7 2 2 3 8 8 9 0
12 Göztepe 7 2 3 2 4 7 8 -3
13 Adanaspor 7 1 2 4 10 10 7 0
14 Gençlerbirliği 6 1 2 3 9 10 6 -1
15 Erzurumspor FK 6 1 2 3 7 10 6 -3
16 Altay 7 1 3 3 4 7 6 -3
17 Altınordu 6 0 3 3 6 12 3 -6
18 Yeni Malatyaspor 7 0 4 3 7 16 3 -9
19 Denizlispor 7 0 5 2 5 10 2 -5
Takım O G M B A Y P AV
1 İskenderunspor A.Ş. 8 7 1 0 12 4 21 +8
2 Kocaelispor 8 5 0 3 16 6 18 +10
3 1928 Bucaspor 8 4 0 4 12 4 16 +8
4 Karacabey Belediye Spor 8 4 0 4 10 3 16 +7
5 Ankara Demirspor 8 4 1 3 9 3 15 +6
6 Zonguldak Kömürspor 8 4 2 2 11 7 14 +4
7 1461 Trabzon FK 8 3 1 4 7 5 13 +2
8 Serik Belediyespor 8 3 1 4 10 9 13 +1
9 Van Spor FK 8 2 2 4 8 7 10 +1
10 Kastamonuspor 8 2 2 4 6 6 10 0
11 Kırklarelispor 8 2 2 4 7 8 10 -1
12 Fethiyespor 8 3 4 1 9 11 10 -2
13 Etimesgut Belediyespor 8 2 3 3 9 7 9 +2
14 Kırşehir FSK 8 1 3 4 5 7 7 -2
15 Sarıyer 8 1 3 4 10 13 7 -3
16 Balıkesirspor 8 2 5 1 6 13 7 -7
17 Adıyaman FK 8 1 4 3 5 8 6 -3
18 Diyarbekir Spor 8 1 5 2 8 16 5 -8
19 Uşak Spor 8 0 5 3 3 14 3 -11
20 Pazarspor 8 0 7 1 4 16 1 -12
Takım O G M B A Y P AV
1 Yeni Mersin İY 5 4 1 0 6 3 12 +3
2 Belediye Derincespor 5 3 0 2 7 4 11 +3
3 52 Orduspor FK 5 3 1 1 5 3 10 +2
4 Elazığspor 5 3 1 1 4 2 10 +2
5 Belediye Kütahyaspor 5 2 0 3 8 2 9 +6
6 Karaköprü Belediyespor 5 2 0 3 6 1 9 +5
7 Ağrı 1970 Spor 5 3 2 0 5 5 9 0
8 Hacettepe 1945 5 2 1 2 7 6 8 +1
9 Karşıyaka 5 2 2 1 6 4 7 +2
10 1922 Konyaspor 5 2 2 1 6 6 7 0
11 1954 Kelkit Bld.Spor 5 1 1 3 4 4 6 0
12 Şile Yıldızspor 5 0 0 5 3 3 5 0
13 Nevşehir Belediyespor 5 1 2 2 3 5 5 -2
14 Çatalcaspor 5 1 3 1 3 4 4 -1
15 Edirnespor 5 1 4 0 2 7 3 -5
16 Yomraspor 5 0 3 2 2 5 2 -3
17 Amasyaspor 1968 Futbol Kulübü 5 0 3 2 2 7 2 -5
18 Eskişehirspor 5 0 4 1 6 14 1 -8
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 07/10/2022 Gaziantep FK vs Adana Demirspor
 08/10/2022 İstanbulspor vs MKE Ankaragücü
 08/10/2022 Antalyaspor vs Konyaspor
 08/10/2022 Giresunspor vs Beşiktaş
 09/10/2022 Ümraniyespor vs Kayserispor
 09/10/2022 Hatayspor vs Alanyaspor
 09/10/2022 Fenerbahçe vs Fatih Karagümrük
 10/10/2022 Başakşehir FK vs Sivasspor
 10/10/2022 Trabzonspor vs Kasımpaşa
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 07/10/2022 Adanaspor vs Bandırmaspor
 08/10/2022 Bodrumspor vs Sakaryaspor
 08/10/2022 Keçiörengücü vs Boluspor
 08/10/2022 Eyüpspor vs Manisa FK
 08/10/2022 Samsunspor vs Gençlerbirliği
 09/10/2022 Tuzlaspor vs Altınordu
 09/10/2022 Yeni Malatyaspor vs Erzurumspor FK
 09/10/2022 Denizlispor vs Pendikspor
 10/10/2022 Altay vs Çaykur Rizespor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 09/10/2022 Ankara Demirspor vs 1461 Trabzon FK
 09/10/2022 Etimesgut Belediyespor vs Zonguldak Kömürspor
 09/10/2022 Kastamonuspor vs Adıyaman FK
 09/10/2022 Kırşehir Futbol Spor Kulübü vs Pazarspor
 09/10/2022 Serik Belediyespor vs Balıkesirspor
 09/10/2022 Sarıyer vs Uşak Spor
 09/10/2022 Diyarbekir Spor vs İskenderunspor A.Ş.
 09/10/2022 Karacabey Belediye Spor vs Van Spor FK
 09/10/2022 Kocaelispor vs Fethiyespor
 09/10/2022 1928 Bucaspor vs Kırklarelispor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 08/10/2022 Çatalcaspor vs Nevşehir Belediyespor
 09/10/2022 Ağrı 1970 Spor vs Belediye Derincespor
 09/10/2022 Yomraspor vs Şile Yıldızspor
 09/10/2022 1954 Kelkit Bld.Spor vs Hacettepe 1945
 09/10/2022 Amasyaspor 1968 Futbol Kulübü vs 1922 Konyaspor
 09/10/2022 Eskişehirspor vs Edirnespor
 09/10/2022 Karşıyaka vs Karaköprü Belediyespor
 09/10/2022 Yeni Mersin İdman Yurdu vs Belediye Kütahyaspor
 09/10/2022 52 Orduspor FK vs Elazığspor
resmi ilanlar
GAZETEMİZ

Web sitemize nasıl ulaştınız?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI