Bugun...


Ayşe Neslihan Hatunoğlu

facebook-paylas
BUGÜN GÜNLERDEN SÜT GÜNÜ
Tarih: 31-05-2021 19:43:00 Güncelleme: 31-05-2021 19:43:00


 

     Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında, bütün üye ülkelerde kutlanmasına karar aldığı "Dünya Süt Günü" ülkemizde,1991 yılında kabul edilir ve o tarihten itibaren her yıl haziran ayının ilk günü, değişik sosyal etkinliklerle kutlanır. Kutlamalarda sütün faydaları ve hayatımızdaki yerine özellikle dikkat çekilir. 
     Süt, sade içildiği gibi, işlenmesiyle elde edilen gıdalarla her öğünde sofralarımızı zenginleştirip sıhhatimizi korur. Sade ya da süt ürünü olarak hayatımızın her alanında temel gıdaların başında gelir. 
İşlenmiş derken;
A) Yoğurt olarak çorbalarda sıcak, yemeklerde soğuk, ayran olarak serinletici, özünde bağırsak florasının koruyucusu; 
B) Peynir çeşitlerinde tuzlu, tuzsuz, kuru, salamura derken iki yüze yakın çeşitle; gerek ülkemizin değişik yörelerinin, gerekse dünyada farklı lezzetleriyle en zengin gıda grubudur. 
C) Kreması, kaymağı ve sütten yapılan tereyağı olarak da yemeklerimiz ve kahvaltılarımızın baş tacıdır. 
D)Süt ve ayrandan üretilebildiği gibi özellikle yoğurttan elde edilen ekşimiklerin tadı ve kıvamı güzeldir.
E) Ağız sütü, doğumdan hemen sonra salgılanan koyu kıvamlı, sarımtırak renkte, acı lezzetli ve besleyici değeri yüksek olan bir süttür.
     Her halükârda vazgeçilmez olan süt ve süt ürünleri, karşıladığı vitamin ve minerallerle iskelet sistemimizin en önemli desteği, özellikle kemik erimesine karşı en önemli ihtiyacıdır. 
     Son altmış yıla kadar sütçüler tarafından mahalle aralarında satıldığı gibi belli bakkallardan açık olarak alınan süt, zaman içerisinde gıda sektöründeki modernizasyonla pastorize süt üretiminin varlık ve yaygınlaşmasına vesile oldu. 1963’te kurulan SEK (Süt Endüstrisi Kurumu), 1968'de ilk pastörize sütü üretti. İlerleyen yıllarda değişen teknoloji, gelişen sektörde, değişik tat ve lezzetlerde süt ürünleri satılırken öteden beri klasik süt tatlıları yanında modern süt tatlıları da mutfaklarımızın vaz geçilmez lezzetleri arasına girdi. 
      Dünyaya gözümüzü açtığımızda ilk gıdamız olan anne sütünün yüceliği, yaşam boyu manevi gücümüz, beden bağışıklığımızın teminatıdır. Mecazi olarak takdir ve tekdir edildiğimizde emdiğimiz süt dile getirilir. "Sütü temiz”, “sütü bozuk" gibi deyimler,insanların kalitesinin sorgulanmasında kullanılır. Bir işi, sütüne havale ederiz. Küçük bir suç işlediğimizde süt dökmüş kedi gibi oluruz. “Anamın ak sütü gibi helal olsun,” diyerek helalleşiriz. Ve sütten ağzımız yanınca yoğurdu üfleyerek yeriz.
Süt,  hayati gıdamızdır, bir günü ona ayırıp kutlamayı da hak ediyor. Tüm üretici ve tüketicilerin "Dünya Süt Günü”nü kutluyorum. 
     Saygılarımla.



Bu yazı 7413 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
55 Okunma
53 Okunma
43 Okunma
41 Okunma
40 Okunma
38 Okunma
36 Okunma
33 Okunma
30 Okunma
27 Okunma
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Trabzonspor 38 23 3 12 69 36 81 +33
2 Fenerbahçe 38 21 7 10 73 38 73 +35
3 Konyaspor 38 20 10 8 66 45 68 +21
4 Başakşehir FK 38 19 11 8 56 36 65 +20
5 Alanyaspor 38 19 12 7 67 58 64 +9
6 Beşiktaş 38 15 9 14 56 48 59 +8
7 Antalyaspor 38 16 11 11 54 47 59 +7
8 Fatih Karagümrük 38 16 13 9 47 52 57 -5
9 Adana Demirspor 38 15 13 10 60 47 55 +13
10 Sivasspor 38 14 12 12 52 50 54 +2
11 Kasımpaşa 38 15 15 8 67 57 53 +10
12 Hatayspor 38 15 15 8 56 60 53 -4
13 Galatasaray 38 14 14 10 51 53 52 -2
14 Kayserispor 38 12 15 11 54 61 47 -7
15 Gaziantep FK 38 12 16 10 48 56 46 -8
16 Giresunspor 38 12 17 9 41 47 45 -6
17 Çaykur Rizespor 38 10 22 6 44 71 36 -27
18 Altay 38 9 22 7 39 57 34 -18
19 Göztepe 38 7 24 7 40 77 28 -37
20 Yeni Malatyaspor 38 5 28 5 27 71 20 -44
Takım O G M B A Y P AV
1 MKE Ankaragücü 36 21 8 7 56 31 70 +25
2 Ümraniyespor 36 21 8 7 64 37 70 +27
3 Bandırmaspor 36 19 12 5 56 34 62 +22
4 İstanbulspor 36 17 10 9 57 40 60 +17
5 BB Erzurumspor 36 16 10 10 55 44 58 +11
6 Eyüpspor 36 15 9 12 56 44 57 +12
7 Samsunspor 36 13 11 12 54 46 51 +8
8 Boluspor 36 14 14 8 42 44 50 -2
9 Manisa FK 36 14 15 7 45 44 49 +1
10 Tuzlaspor 36 13 13 10 45 44 49 +1
11 Denizlispor 36 14 15 7 46 50 49 -4
12 Keçiörengücü 36 13 14 9 45 47 48 -2
13 Gençlerbirliği 36 14 16 6 44 54 48 -10
14 Adanaspor 36 12 15 9 40 44 45 -4
15 Altınordu 36 14 19 3 45 62 45 -17
16 Kocaelispor 36 12 16 8 40 49 44 -9
17 Bursaspor 36 12 16 8 43 53 44 -10
18 Menemenspor 36 8 14 14 42 57 38 -15
19 Balıkesirspor 36 3 30 3 26 77 12 -51
Takım O G M B A Y P AV
1 Eyüpspor 38 28 2 8 82 25 92 +57
2 Sakaryaspor 38 21 5 12 74 35 75 +39
3 Kırşehir Belediyespor 38 21 8 9 57 32 72 +25
4 Kırklarelispor 38 19 6 13 60 32 70 +28
5 Van Spor 38 21 11 6 59 35 69 +24
6 Bodrumspor 38 18 11 9 80 48 63 +32
7 Etimesgut Belediyespor 38 18 13 7 63 36 61 +27
8 Karacabey Belediyespor 38 15 12 11 52 41 56 +11
9 Turgutluspor 38 16 16 6 44 56 54 -12
10 Serik Belediyespor 38 13 11 14 51 48 53 +3
11 Pendikspor 38 15 16 7 66 53 52 +13
12 Pazarspor 38 15 18 5 60 64 50 -4
13 Tarsus İdman Yurdu 38 13 15 10 56 55 49 +1
14 Bayburt Özel İdare Spor 38 14 18 6 52 61 48 -9
15 Sivas Belediyespor 38 11 14 13 63 58 46 +5
16 1922 Konyaspor 38 11 18 9 47 49 42 -2
17 Kastamonuspor 38 8 18 12 31 58 36 -27
18 Elazığspor 38 10 22 6 61 90 33 -29
19 Mamak FK 38 6 26 6 32 121 24 -89
20 Kardemir Karabükspor 38 1 34 3 16 109 3 -93
Takım O G M B A Y P AV
1 Diyarbekirspor 30 20 2 8 43 18 68 +25
2 1928 Bucaspor 30 20 3 7 58 18 67 +40
3 Yeşilyurt Belediyespor 30 17 8 5 50 27 56 +23
4 Ofspor 30 14 5 11 43 31 53 +12
5 Arnavutköy Belediye 30 13 8 9 40 29 48 +11
6 Edirnespor 30 12 9 9 34 31 45 +3
7 Belediye Derincespor 29 10 9 10 38 29 40 +9
8 Artvin Hopaspor 30 10 11 9 41 44 39 -3
9 Fatsa Belediyespor 30 10 12 8 22 31 38 -9
10 Kızılcabölükspor 30 9 11 10 34 33 37 +1
11 Nevşehir Belediyespor 30 9 14 7 31 31 34 0
12 Çankaya FK 30 10 16 4 28 48 34 -20
13 1877 Alemdağspor 30 9 15 6 37 48 33 -11
14 Antalya Kemerspor 30 7 17 6 27 50 27 -23
15 Payasspor 29 5 16 8 29 53 23 -24
16 Manisaspor 30 1 20 9 22 56 12 -34
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 05/08/2022 İstanbulspor vs Trabzonspor
 05/08/2022 Fenerbahçe vs Ümraniyespor
 06/08/2022 Sivasspor vs Gaziantep FK
 06/08/2022 Beşiktaş vs Kayserispor
 07/08/2022 Fatih Karagümrük vs Alanyaspor
 07/08/2022 Giresunspor vs Adana Demirspor
 07/08/2022 Antalyaspor vs Galatasaray
 08/08/2022 Başakşehir FK vs Kasımpaşa
 08/08/2022 MKE Ankaragücü vs Konyaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 14/08/2022 Adanaspor vs Tuzlaspor
 14/08/2022 Altay vs Samsunspor
 14/08/2022 BB Erzurumspor vs Pendikspor
 14/08/2022 Bodrumspor vs Yeni Malatyaspor
 14/08/2022 Çaykur Rizespor vs Keçiörengücü
 14/08/2022 Eyüpspor vs Denizlispor
 14/08/2022 Gençlerbirliği vs Altınordu
 14/08/2022 Manisa FK vs Boluspor
 14/08/2022 Sakaryaspor vs Göztepe
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
resmi ilanlar
GAZETEMİZ

Web sitemize nasıl ulaştınız?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI